Descrição e origem
O cerefólio é uma erva aromática popular em culinária, conhecida pelo seu sabor suave e ligeiramente anisado. É uma planta de crescimento rápido, ideal para cultivo em vasos ou jardins.
Porte
Pode atingir até 60 cm de altura em condições ideais.
Folhagem
Folhagem caduca, perde as folhas no inverno.
Floração
Esta espécie não produz flores em cultivo doméstico.
Cuidados detalhados
Luz
Solo
Rega
Temperatura
Fertilização
Transplante
Poda
Propagação
Problemas comuns
Míldio
Fungo que causa manchas nas folhas. Evitar excesso de humidade.
Pulgões
Insetos que sugam a seiva. Controlar com sabão inseticida.
Podridão radicular
Causada por solo encharcado. Melhorar a drenagem do solo.
Usos e curiosidades
No jardim
- Erva aromática
- Atrai polinizadores
- Companheira de outras plantas
Outros usos
Utilizado em culinária para temperar pratos.
Sabia que…
O cerefólio é frequentemente utilizado em pratos franceses, especialmente em omeletes e sopas.