Brassica oleracea var. botrytis · Brassicaceae

Couve-flor

✅ Pet-friendlyCiclo de vida anual, completando-se em uma estação de crescimento.30 a 60 cm

LuzPleno-sol

ÁguaRega média; manter o solo húmido.

DificuldadeMédio

FrioTolera temperaturas ligeiramente abaixo de zero por curtos períodos.

Pleno-solRega média; manter o solo húmido.MédioTolera temperaturas ligeiramente abaixo de zero por curtos períodos.

Descrição e origem

A couve-flor é uma planta comestível muito apreciada em Portugal. Forma uma cabeça compacta de cor branca rodeada por folhas verdes. É uma escolha popular em hortas devido ao seu crescimento rápido e versatilidade culinária.

Porte

Pode atingir até 60 cm de altura e largura.

Folhagem

Folhagem caduca, perde as folhas após a colheita.

Floração

Esta espécie não produz flores em cultivo doméstico.

Cuidados detalhados

Luz

Prefere pleno-sol para um crescimento saudável.

Solo

Solo bem drenado e rico em matéria orgânica.

Rega

Rega regular, mantendo o solo húmido mas não encharcado.

Temperatura

Prefere temperaturas entre 15 e 20 graus Celsius.

Fertilização

Adubar com composto orgânico ou fertilizante equilibrado a cada 4 semanas.

Transplante

Transplantar mudas quando atingirem cerca de 10 cm de altura.

Poda

Remover folhas danificadas para promover a saúde da planta.

Propagação

Propagação por sementes, semeadas directamente no solo.

Problemas comuns

Pulgões

Podem atacar as folhas, sugando a seiva e enfraquecendo a planta.

Oídio

Fungo que causa manchas brancas nas folhas, prejudicando a fotossíntese.

Podridão negra

Doença bacteriana que causa manchas escuras nas folhas e caules.

Usos e curiosidades

No jardim

Horta doméstica
Canteiros de vegetais
Jardins comestíveis

Outros usos

Muito utilizada na culinária, especialmente em pratos de inverno.

Sabia que…

A couve-flor é rica em vitamina C e fibras, sendo uma excelente opção para uma dieta saudável.