Cynara scolymus · Asteraceae

Alcachofra

⚠️ Não segura para animaisCiclo de vida perene, podendo viver vários anos se bem cuidada.90 a 150 cm

LuzPleno sol

ÁguaMédia, mantendo o solo ligeiramente húmido

DificuldadeMédio

FrioNão tolera temperaturas abaixo de 0 graus Celsius.

Pleno solMédia, mantendo o solo ligeiramente húmidoMédioNão tolera temperaturas abaixo de 0 graus Celsius.

Descrição e origem

A alcachofra é uma planta perene, conhecida pelas suas flores comestíveis. É valorizada tanto pela sua beleza como pelo seu sabor distinto.

Porte

Pode atingir alturas de 1 a 1,5 metros, com uma largura de 60 a 100 cm.

Folhagem

As folhas são grandes, lobadas e de cor verde-acinzentada, conferindo um aspecto ornamental.

Floração

As flores surgem no verão, formando botões roxos que são a parte comestível da planta.

Luz

Prefere pleno sol, mas pode tolerar alguma sombra durante as horas mais quentes.

Solo

Solo bem drenado, rico em matéria orgânica, com pH ligeiramente ácido a neutro.

Rega

Rega média, mantendo o solo ligeiramente húmido, mas sem encharcar.

Temperatura

Prefere temperaturas amenas, evitando geadas fortes.

Fertilização

Fertilizar com um adubo equilibrado na primavera e no verão para promover um crescimento saudável.

Transplante

Transplantar na primavera, quando as plantas estão em crescimento ativo.

Poda

Poda leve após a floração para estimular o crescimento de novos brotos.

Propagação

Pode ser propagada por divisão de touceiras ou por sementes na primavera.

Pragas

Pode ser afetada por pulgões e caracóis, que podem danificar as folhas.

Doenças fúngicas

Susceptível a doenças como o míldio em condições de humidade elevada.

Deficiência de nutrientes

Pode apresentar crescimento fraco se o solo não for suficientemente fértil.

No jardim

Outros usos

Usada na culinária, especialmente em pratos mediterrânicos.

Sabia que…

As alcachofras são originárias da região do Mediterrâneo e são cultivadas há milhares de anos. Além de serem deliciosas, são ricas em antioxidantes.