Petroselinum crispum · Apiaceae

Salsa

✅ Pet-friendlyCiclo de vida anual, mas pode ser cultivada como planta perene em climas mais quentes.30 a 61 cm

LuzPleno sol

ÁguaMédia, manter o solo ligeiramente húmido

DificuldadeFácil

FrioSensível a geadas, deve ser protegida em temperaturas abaixo de 5 graus Celsius.

Pleno solMédia, manter o solo ligeiramente húmidoFácilSensível a geadas, deve ser protegida em temperaturas abaixo de 5 graus Celsius.

Descrição e origem

A salsa é uma erva aromática muito utilizada na culinária. É conhecida pelo seu sabor fresco e pelas suas folhas verdes e delicadas.

Porte

Planta de porte baixo, que atinge entre 30 a 61 cm de altura.

Folhagem

As folhas devem ser colhidas regularmente para estimular o crescimento.

Floração

Produz flores pequenas e brancas, mas a colheita das folhas é mais comum.

Luz

Prefere luz solar direta, mas tolera sombra parcial.

Solo

Solo bem drenado, rico em matéria orgânica.

Rega

Regar de forma moderada, mantendo o solo ligeiramente húmido.

Temperatura

Gosta de temperaturas amenas, entre 15 e 20 graus Celsius.

Fertilização

Fertilizar a cada 4 a 6 semanas durante a época de crescimento.

Transplante

Transplantar quando as raízes ocuparem todo o vaso.

Poda

Podar as folhas secas ou danificadas para promover um crescimento saudável.

Propagação

Pode ser propagada por sementes ou por divisão de touceiras.

Pragas

Pode ser afetada por pulgões e moscas-brancas.

Doenças fúngicas

Susceptível a fungos se o solo estiver demasiado húmido.

Amarelecimento das folhas

Pode indicar excesso de água ou falta de nutrientes.

No jardim

Outros usos

Usada na culinária para temperar pratos e saladas.

Sabia que…

A salsa é rica em vitaminas A, C e K, além de ser uma excelente fonte de antioxidantes.