Petroselinum crispum · Apiaceae

Salsa

✅ Pet-friendlyPerene, mantendo-se verde durante todo o ano.20 a 40 cm

LuzMeia-sombra

ÁguaManter solo ligeiramente húmido.

DificuldadeFácil

FrioNão tolera temperaturas abaixo de 5 graus Celsius.

Meia-sombraManter solo ligeiramente húmido.FácilNão tolera temperaturas abaixo de 5 graus Celsius.

Descrição e origem

A salsa é uma planta aromática muito utilizada na culinária portuguesa. Apresenta folhas verdes e encaracoladas que são ricas em vitaminas e minerais. É fácil de cultivar em vasos ou jardins.

Porte

Mantém-se compacta e não ultrapassa os 40 cm de altura.

Folhagem

Folhagem perene que se mantém verde durante todo o ano.

Floração

Esta espécie não produz flores em cultivo doméstico.

Cuidados detalhados

Luz

Prefere locais com meia-sombra, mas tolera algum sol direto.

Solo

Solo bem drenado e rico em matéria orgânica.

Rega

Manter o solo ligeiramente húmido, evitando encharcamentos.

Temperatura

Sensível ao frio intenso, proteger de geadas.

Fertilização

Adubar mensalmente com um fertilizante equilibrado.

Transplante

Transplantar quando as raízes ocuparem todo o vaso.

Poda

Cortar regularmente para estimular o crescimento de novas folhas.

Propagação

Propaga-se facilmente por sementes.

Problemas comuns

Amarelecimento das folhas

Pode ser causado por excesso de água ou falta de nutrientes.

Ataque de pulgões

Insetos que sugam a seiva, enfraquecendo a planta.

Míldio

Doença fúngica que provoca manchas nas folhas.

Usos e curiosidades

No jardim

Canteiros de ervas aromáticas
Jardins de culinária
Vasos em varandas

Outros usos

Muito utilizada na culinária para temperar pratos.

Sabia que…

A salsa é conhecida por ajudar na digestão e refrescar o hálito.