Descripción y origen
El puerro es una planta herbácea bienal, cultivada principalmente por su parte comestible. Presenta hojas largas y estrechas, y una inflorescencia esférica compuesta por pequeñas flores blancas a lilas.
Porte
Crece hasta 60 cm de altura.
Follaje
Las hojas deben mantenerse sanas y libres de plagas.
Floración
Florece en verano, atrayendo polinizadores.
Cuidados detallados
Luz
Suelo
Riego
Temperatura
Fertilización
Trasplante
Poda
Propagación
Problemas comunes
Plagas
Puede verse afectado por pulgones y larvas de mariposa.
Enfermedades fúngicas
Susceptible a hongos en condiciones de humedad excesiva.
Hojas amarillentas
Puede indicar falta de nutrientes o exceso de agua.
Usos y curiosidades
En el jardín
- Ideal para huertos y jardines de hierbas
- Atrae polinizadores como abejas
- Se puede cultivar en macetas
Otros usos
Utilizado en la cocina como condimento
¿Sabías que…
El puerro se utiliza mucho en la cocina mediterránea y es una excelente fuente de vitaminas y minerales. También es bastante resistente a plagas.