Descripción y origen
El puerro es una planta herbácea comestible conocida por su sabor suave y versatilidad culinaria. Crece en tallos largos y cilíndricos con una base blanca y hojas verdes.
Porte
Crece hasta 60 cm de altura en condiciones ideales.
Follaje
Follaje perenne que se mantiene verde durante todo el año.
Floración
Esta especie no produce flores en cultivo doméstico.
Cuidados detallados
Luz
Suelo
Riego
Temperatura
Fertilización
Trasplante
Poda
Propagación
Problemas comunes
Roya
Enfermedad fúngica que causa manchas naranjas en las hojas.
Podredumbre de la raíz
Causada por suelo encharcado, llevando a la muerte de la planta.
Pulgones
Insectos que chupan la savia, debilitando la planta.
Usos y curiosidades
En el jardín
- Huerto
- Camas de hierbas
- Jardines mediterráneos
Otros usos
Ingrediente culinario versátil
¿Sabías que…?
El puerro se ha utilizado en la cocina desde la antigüedad y es un ingrediente esencial en sopas y caldos.