Descripción y origen
El Yuzu es un cítrico originario de Asia Oriental, conocido por su aroma único y sabor ácido. En Portugal, se aprecia tanto por su uso culinario como ornamental. La planta es resistente y puede cultivarse en jardines o en macetas grandes.
Porte
Puede alcanzar hasta 2 metros en cultivo doméstico.
Follaje
Follaje perenne, manteniéndose verde durante todo el año.
Floración
Florece en primavera con flores blancas y fragantes.
Cuidados detallados
Luz
Suelo
Riego
Temperatura
Fertilización
Trasplante
Poda
Propagación
Problemas comunes
Podredumbre de raíces
Causada por exceso de agua y drenaje inadecuado.
Pulgones
Insectos que chupan la savia, debilitando la planta.
Clorosis
Amarilleo de las hojas debido a deficiencia de nutrientes.
Usos y curiosidades
En el jardín
- Culinario
- Ornamental
- Aromático
Otros usos
Utilizado en perfumería y cosmética debido a su aroma.
¿Sabías que…?
El Yuzu se utiliza frecuentemente en la cocina japonesa, especialmente en salsas y postres.