Coriandrum sativum · Apiaceae

Cilantro

✅ Apto para mascotasCiclo de vida anual, puede cultivarse en varias épocas del año.30 a 61 cm

LuzPleno sol

AguaMedia

DificultadFácil

FríoSensible a las heladas, debe protegerse en climas fríos.

Pleno solMediaFácilSensible a las heladas, debe protegerse en climas fríos.

Descripción y origen

El cilantro es una hierba popular utilizada ampliamente en la cocina. Sus hojas y semillas son apreciadas por su sabor fresco y distintivo.

Porte

Crece hasta unos 30 a 61 cm de altura, con un porte erguido.

Follaje

Las hojas son verdes, finas y delicadas, con un aroma característico.

Floración

Produce flores blancas o rosadas en umbelas, que atraen polinizadores.

Luz

Prefiere la luz solar directa, pero tolera algo de sombra parcial.

Suelo

Suelo bien drenado, rico en materia orgánica, con pH ligeramente ácido a neutro.

Riego

Regar regularmente, manteniendo el suelo ligeramente húmedo, pero sin encharcar.

Temperatura

Prefiere temperaturas entre 15 y 25 grados Celsius, evitando el frío intenso.

Fertilización

Fertilizar con un abono equilibrado cada 4-6 semanas durante la época de crecimiento.

Trasplante

Trasplantar cuando las plantas tienen alrededor de 10 cm de altura, con cuidado de no dañar las raíces.

Poda

Poda ligera de las hojas más viejas para estimular el crecimiento de nuevas hojas.

Propagación

Se propaga fácilmente por semillas, que pueden sembrarse directamente en el suelo.

Infestaciones de pulgones

Los pulgones pueden infestar las plantas, causando daños en las hojas.

Enfermedades fúngicas

El exceso de humedad puede llevar a enfermedades como el mildiú.

Semillas no germinadas

Las semillas pueden no germinar si el suelo está demasiado frío o seco.

En el jardín

Otros usos

Usado en la cocina para sazonar diversos platos

¿Sabías que…

El cilantro es una de las hierbas más antiguas conocidas, utilizadas desde la antigüedad. Además de ser sabroso, tiene propiedades medicinales.