Descripción y origen
El levístico es una planta perenne aromática, conocida por sus usos culinarios y medicinales. Sus hojas verdes y dentadas se utilizan a menudo como condimento. Crece bien en jardines con buena exposición solar.
Porte
Puede alcanzar hasta 120 cm de altura en condiciones ideales.
Follaje
Follaje perenne que se mantiene verde durante todo el año.
Floración
Esta especie no produce flores en cultivo doméstico.
Cuidados detallados
Luz
Suelo
Riego
Temperatura
Fertilización
Trasplante
Poda
Propagación
Problemas comunes
Pulgones
Pueden atacar las hojas, chupando la savia y debilitando la planta.
Oídio
Hongo que causa manchas blancas en las hojas, especialmente en condiciones húmedas.
Podredumbre de la raíz
Causada por exceso de agua y mal drenaje del suelo.
Usos y curiosidades
En el jardín
- Camas aromáticas
- Bordes
- Huertos
Otros usos
Utilizado en la cocina e infusiones medicinales.
¿Sabías que…?
El levístico se compara a menudo con el apio debido a su sabor similar. Es una planta tradicional en varias culturas europeas.