Petroselinum crispum · Apiaceae

Perejil

✅ Apto para mascotasCiclo de vida anual, pero se puede cultivar como perenne en climas más cálidos.30 a 61 cm

LuzPleno sol

AguaMedia, mantener el suelo ligeramente húmedo

DificultadFácil

FríoSensible a las heladas, debe protegerse en temperaturas inferiores a 5 grados Celsius.

Pleno solMedia, mantener el suelo ligeramente húmedoFácilSensible a las heladas, debe protegerse en temperaturas inferiores a 5 grados Celsius.

Descripción y origen

El perejil es una hierba culinaria popular conocida por su sabor fresco y sus delicadas hojas verdes.

Porte

Planta de bajo crecimiento, que alcanza entre 30 a 61 cm de altura.

Follaje

Las hojas deben cosecharse regularmente para estimular el crecimiento.

Floración

Produce pequeñas flores blancas, pero la cosecha de hojas es más común.

Luz

Prefiere la luz solar directa pero tolera la sombra parcial.

Suelo

Suelo bien drenado rico en materia orgánica.

Riego

Regar moderadamente, manteniendo el suelo ligeramente húmedo.

Temperatura

Le gustan las temperaturas suaves entre 15 y 20 grados Celsius.

Fertilización

Fertilizar cada 4 a 6 semanas durante la temporada de crecimiento.

Trasplante

Trasplantar cuando las raíces llenen la maceta.

Poda

Podar las hojas secas o dañadas para promover un crecimiento saludable.

Propagación

Se puede propagar por semillas o dividiendo matas.

Plagas

Puede verse afectado por pulgones y moscas blancas.

Enfermedades fúngicas

Susceptible a hongos si el suelo está demasiado húmedo.

Hojas amarillentas

Puede indicar exceso de agua o falta de nutrientes.

En el jardín

Otros usos

Utilizado en la cocina para sazonar platos y ensaladas.

¿Sabías que…

El perejil es rico en vitaminas A, C y K, y es una excelente fuente de antioxidantes.