Descripción y origen
El perejil es una hierba aromática muy utilizada en la cocina portuguesa. Sus hojas verdes y rizadas son ricas en vitaminas y minerales. Es fácil de cultivar en macetas o jardines.
Porte
Se mantiene compacta, ideal para espacios pequeños.
Follaje
Follaje perenne que se mantiene verde durante todo el año.
Floración
Esta especie no produce flores en cultivo doméstico.
Cuidados detallados
Luz
Suelo
Riego
Temperatura
Fertilización
Trasplante
Poda
Propagación
Problemas comunes
Manchas en las hojas
Pueden ser causadas por hongos debido al exceso de humedad.
Amarillamiento
Generalmente indica falta de nutrientes o exceso de agua.
Crecimiento lento
Puede deberse a la falta de luz solar directa.
Usos y curiosidades
En el jardín
- Bordes aromáticos
- Huertos urbanos
- Jardines mediterráneos
Otros usos
Muy utilizado en la cocina para sazonar platos.
¿Sabías que…?
El perejil es conocido por ayudar en la digestión y refrescar el aliento.