Descripción y origen
La Sábila de montaña es una planta aromática perenne muy utilizada en la cocina. Tiene hojas pequeñas y estrechas con un aroma intenso y un sabor picante.
Porte
Planta compacta, ideal para parterres o macetas.
Follaje
Hojas verdes y aromáticas, se pueden cosechar durante todo el año.
Floración
Flores pequeñas y blancas o lilas que atraen polinizadores.
Cuidados detallados
Luz
Suelo
Riego
Temperatura
Fertilización
Trasplante
Poda
Propagación
Problemas comunes
Exceso de agua
Puede causar pudrición de raíces y marchitez de hojas.
Plagas
Puede verse afectada por pulgones y ácaros, especialmente en condiciones de calor.
Falta de luz
Crecimiento débil y hojas menos aromáticas si no recibe suficiente luz.
Usos y curiosidades
En el jardín
- Ideal para parterres de hierbas aromáticas
- Atrae polinizadores al jardín
- Se puede cultivar en macetas decorativas
Otros usos
Utilizada en la cocina para sazonar platos.
¿Sabías que…
Esta planta es nativa de la región mediterránea y es conocida por atraer polinizadores. Se utiliza a menudo en platos de carne y salsas.